Ärtsoppa med rimmat fläsk recept

Hemlagad ärtsoppa existerar både god samt prisvärd mat

Ibland förmå jag ett fåtal en sug efter ett klassisk ärtsoppa samt pannkakor mot kvällsmål. oss äter detta ej särskilt ofta, dock då jag får välja bör detta artikel ett hemlagad ärtsoppa tillsammans fläsk var man ursprunglig blötlägger dem torkade gula ärtorna samt sedan kokar dem.

Ta upp köttet och skär det i tärningar eller skivor

Får sambon välja köper han enstaka flaska tillsammans med Soldatens ärtsoppa. Ja, oss existerar samtliga olika, samt nog kunna jag hålla tillsammans honom ifall för att detta existerar den godaste köpe-ärtsoppan. Trots detta existerar detta ändå mer prisvärd för att koka soppan själv.

Ska man laga personlig ärtsoppa måste man äga lite framförhållning eftersom ärtorna bör blötläggas innan dem kokas mot soppa.

vid dem flesta förpackningar tillsammans med torkade gula ärtor står detta för att man bör blötlägga ärtorna inom 12 timmar.

Klassisk ärtsoppa med fläsk är en god och mättande soppa som tar lite tid att göra, men är mödan väl värd

Jag brukar ständigt blötlägga mina ärtor inom en dygn. Helst enkelt aftonen före. Dels existerar detta enklare för att anlända minnas för att blötlägga dem kvällstid innan då man ändå håller vid samt joxar inom köket – snarare än vid morgonen, samt dels tycker jag för att ärtorna blir således många förbättrad då dem får ligga ner inom blöt längre.

dem gånger jag blötlagt dem mindre upplever jag för att ärtorna behöver koka längre. dem besitter helt enkelt kvar ett hård kärna efter 12 timmars blötläggning, samt jag önskar äga enstaka helt nerkokt ärtsoppa utan kurera ärthalvor. Alltså fullfölja jag vid detta vis.

När jag utför hemlagad ärtsoppa brukar jag smakförstärkare ärtsoppan lite mer.

Skär sidfläsket först i skivor, sedan i tärningar och koka i soppan ca 30 minuter

Jag tycker även för att krydda existerar viktigt inom soppan på grund av för att erhålla fram enstaka utmärkt balans inom dem mjöliga ärtorna, dock detta existerar bäst för att salta uppenbart soppan efter för att detta rimmade fläsket lagts inom samt kokat tillsammans med – fläsket existerar ju nämligen även krydda. mot 4 deciliter torkade ärtor tar jag 1,4 liter dricksvatten samt kokar dem inom.

dem flesta att föreslå eller råda något cirka 1 liter vätska, dock jag tycker för att detta blir lite på grund av tjockt tillsammans med således lite dricksvatten – och jag önskar ju ej äga enstaka pudding utan ett soppa. bör man koka den lite längre kokar även mer dricksvatten försvunnen beneath tiden samt jag brukar koka soppan inom cirka 1,5 60 minuter.

önskar ni äga enstaka snabblagad samt ännu mer prisvärd ärtsoppa kokar ni den inom ett tryckkokare. Då drar detta mindre energi samt soppan blir genomskinlig vid ynka 25 minuter.

Kryddning från ärtsoppa

Förutom start krydda samt en lagerblad inom kokvattnet besitter jag inom grönsaksbuljong, torkad timjan (oregano går även bra), peppar samt grillkrydda.

Grillkrydda möjligen låter konstigt för att äga inom dock jag tycker för att detta ger enstaka lite köttigare smakförmåga.

Tillsätt löken och fläsket i hel bit

dem ett fåtal gånger jag använder grönsaksbuljong existerar detta inom pulverform. Denna innehåller inga härdade fetter samt är kapabel doseras många enklare. Man är kapabel även spara den längre eftersom detta ej finns några fetter likt han härskna samt ge dålig smakupplevelse. Buljongen jag använder heter Bella buljong, kommer ifrån Herbaria samt innehåller bara ekologiska örter samt vegetabilier, lite rismjöl samt salt.

Varför bör man misstänkta ett ärtsoppa?

Så hur fullfölja jag då min ärtsoppa?

inledningsvis kokar jag upp ärtor, lök samt fläsket vilket jag besitter stekt.

Sedan skummar jag från detta schum likt ärtor samt animalisk föda bildar vid ytan tillsammans ett matbestick. Anledningen mot för att man skummar ärtor samt frön från växter ofta använda som mat existerar på grund av för att dessa baljväxter skyddar sig mot skadedjur tillsammans en medel såsom kallas lektin.

Koka under lock på svag värme tills ärterna är mjuka ca 1tim

Lektin, liksom existerar en typ från protein, kunna ge uppblåst mage. Äts dem råa är kapabel man råka ut till en gäng otrevliga besvär liksom jag ej tänker vandra in närmare inom detalj vid eftersom detta denna plats existerar ett matblogg (men tydligen åkte enstaka lärcentrum vid en stort eruption från matförgiftning vid bas från det).

Det existerar därför man ursprunglig bör blötlägga ärtor samt frön från växter ofta använda som mat samt sedan koka dem inom nytt vätska.

Lektinet släpps ut inom kokvatten samt schum då man kokar, därför detta . Tillhör ni dem såsom enkel får uppblåst mage från exempelvis ärtsoppa existerar alltså hemligheten för att misstänkta dem då dem börjar koka. animalisk föda brukar även misstänkta samt detta såsom släpps ut inom skummet existerar proteiner.

Klassisk ärtsoppa på torkade gula ärter, rimmat fläsk, lök, timjan och mejram

Jag besitter läst någonstans för att animalisk föda ej behöver skummas ifall detta ursprunglig äger brynts, dock jag tycker oavsett för att detta ständigt blir enstaka massa schum oavsett angående köttet äger brynts alternativt ej. samt detta ser ju ej ständigt därför trevligt ut då detta flyter runt enstaka massa jox vid ytan.

Vad betyder egentligen misstänkta av?

Och hur skummar man då?

Ja detta existerar enkelt. Använd enstaka massiv bestick samt till den lite snett utmed ytan sålunda för att skummet gård in inom skeden.

Enklast existerar för att röra angående således för att skummet lägger sig utmed kanterna från grytan alternativt kastrullen, samt därför på grund av man bara skeden utmed kanten. titta mot för att skalen ifrån ärtorna ej gård tillsammans – dessa mjuknar nämligen sedan samt blir ett sektion från ärtsoppan. Spola försvunnen skummet ifrån skeden alternativt släng detta inom vasken.

Däremellan brukar jag röra angående, vänta lite samt gå vidare misstänkta tills detta schampo-liknande skummet ej längre bildas. Lite bubbel denna plats samt var existerar ingen fara. Skummar från fullfölja man alltså bara inom start då detta börjar koka, sedan existerar detta bara för att lägga vid locket samt låta soppan koka ihop.

» Här hittar ni fler anvisning vid goda soppor