Gott vitt vin till buffe

Har ni arrangerat ett buffébjudning samt lagt ner enstaka massa tidsperiod på förberedelse samt prepp från maten, dock inhandlat drycken utan större eftertanke? oss utmanar dig då för att fokusera lika många på vilket gästerna bör få inom glaset såsom ni lägger upp på faten (nästa gång!) för för att optimera mötet mellan föda samt beverage, vilket oss lovar kommer förhöja all festen.

Satsa på ett vinbuffé

Vårt främsta råd är för att göra ett buffé även från själva drycken samt ställa fram en antal olika viner.

Använd gärna bordsryttare för för att begränsad behärska förklara varenda sort.

Friska och fruktiga vita viner över lag är buffévänliga, då det krävs både syra och frukt, medan en alltför tydlig ekfatskaraktär kan ställa till det

Låt sedan gästerna förse sig samt tycka mot angående vilket alkoholhaltig dem tycker passar bäst mot enstaka viss bufférätt – möjligen hittar dem en nytt favoritvin, upptäcker enstaka äldre goding alternativt får mot ett riktigt ”perfect pairing”.

Ett annat råd är för att inom början alternativt beneath bjudningen servera en alkoholhaltig blint samt låta gästerna gissa vilket detta är.

Ge ledtrådar, kryssalternativ alternativt säg inget alls, beroende på hur lätt alternativt svårt ni önskar göra detta. ifall ej annat är kapabel ni äga detta likt en ess inom rockärmen, ifall detta skulle råka bli stelt samt detta behövs ett isbrytare på festen.

Tips på god bufféviner

En buffé innehåller många olika smaker, därför gäller detta för att välja ”breda” viner, liksom funkar mot detta mesta samt ej bara mot enstaka rätter.

Utöver detta är vinflaskor tillsammans med skruvkapsyl samt boxvin praktiskt nära servering. alkoholhaltig på magnumflaska signalerar annars väldigt många fest!

Vitt vin. enstaka frisk samt fruktig riesling tillsammans med lite restsötma är ständigt en säkert kreditkort, särskilt angående maten drar åt detta asiatiska hållet.

10 bästa buffévinerna

Friska samt fruktiga vita viner över team är buffévänliga, då detta krävs både syra samt bär, medan ett alltför klar ekfatskaraktär är kapabel ställa mot det.

Allround på flaska
Steininger Kamptal Riesling, nr
KWV Chardonnay, nr

Allround på box/påse
KWV Chenin Blanc Muscat d’Alexandrie, nr
Susurro Sauvignon Blanc Verdejo, nr

Till enstaka helt asiatisk buffe
Corvers Kauter Terra 50, nr
Tania (box), nr

Rött vin. Skippa dem allra tyngsta samt strävaste röda vinerna samt gå på dem mer runda, fruktdrivna samt medelfylliga inom kategorin fruktigt samt smakrikt.

Tänk också på för att ju lättare föda, desto lättare alkoholhaltig, särskilt rött.

Så angående buffén domineras från vattendjur, skaldjur samt mer ljus köttslag är mjuka samt bäriga röda viner för att föredra, exempelvis på druvan pinot noir.

Allround på flaska
Candidato Ecológico, nr
Garzón Tannat dem Corte, nr

Allround på box
Candidato Ecológico, nr
Roodeberg, nr

Till lättare buffémat
Le Versant Pinot Noir, nr
Take It To The Grave Pinot Noir, nr

Rosévin. tillsammans dem vita vinernas fräschör samt dem röda vinernas bärighet samt struktur blir rosé sällan fel mot buffématen, dock tyvärr glömmer många försvunnen denna kategori när våren samt sommaren äger blommat över.

Gör ej detta, utan botanisera inom året runt-utbudet samt erbjud tillsammans fördel både en friskt samt bärigt samt en fruktigt samt smakrikt rosévin mot buffén.

Friskt samt bärigt
Puy Chéri Syrah Rosé, nr
Puy Chéri Rosé Magnum, nr

Fruktigt samt smakrikt
KWV Rosé (box), nr
Argento Rosé (box), nr

Mousserande vin. Många mousserande viner är utsökta mot lättare buffémat.

För er som väljer den gyllene medelvägen är rosé eller orangea viner alternativet

Välj en ej helt snustorrt mousserande alkoholhaltig utan håll utkik efter begreppet ”brut”. Hit hör mot modell Langlois Crémant dem flod i frankrike Brut (nr ) Vigneti sektion Sole Prosecco (nr ), Expressión Gran Reserva (nr ) samt ifall maten besitter enstaka hel sektion sötma samt rejält tillsammans med hetta – testa KWV Cuvée Rosé (nr )!

Alkoholfritt vin. Fullgoda alkoholfria alternativ är enstaka självklarhet på dryckesbuffén samt oss förmå varmt rekommendera detta alkoholbefriade utbudet från svenska Oddbird.

Serveringstemperatur för vin

Okej, så för tillfället besitter ni valt dina viner mot buffén samt äger ett program för hur ni bör presentera dem.

nära ett mindre buffébjudning är detta trevligt för att hälla upp vinerna på karaff (låna från vänner alternativt hyr). Då luftas dem på köpet, vilket dem allra flesta viner vinner på. Ställ flaskor och/eller boxar på baksidan för för att enkelt behärska beläggning på karafferna samt ge vinerna ytterligare synlighet.

Se slutligen mot för att vita viner, rosé samt mousserande alkoholhaltig är väl kylda nära servering.

Vitt vin till buffén

äga angående möjligt enstaka ishink tillsammans med några flaskor inom samt fyll den tillsammans både fryst vatten samt vätska för bästa inverkan. Tillsätter ni rikligt tillsammans med krydda kyls drycken ännu snabbare (tro oss – detta funkar!).

Servera rött alkoholhaltig en par grader svalare än rekommenderat då dem snabbt värms upp, särskilt varma sommardagar.

Fyll på allteftersom från kylen samt försök hinna smaka från varenda öppnad glas så för att ni ej ställer fram en defekt alkoholhaltig. Lycka till!

Visste ni att…
På Systembolagets hemsida presenteras varenda viner inom ordinarie sortiment tillsammans med doft- samt smakbeskrivning, smakklockor för sötma, fyllighet samt fruktsyra (vitt alkoholhaltig samt rosé) alternativt fyllighet, strävhet samt fruktsyra (rött vin).

inom förekommande fall ges receptförslag. Där förmå ni tillsammans med andra mening får kunskap samt vägledning inom valet från alkoholhaltig mot maten – alternativt omvänt.