bombtub.pages.dev






Hur mycket socker innehåller vete

Vete

Vete, vanligt vete, borstvete alternativt brödvete(Triticum aestivum) existerar ett underart inom familjen växttäcke vilket ibland räknas liksom art.[1] detta existerar den helt viktigaste vetearten inom odling idag, dock historiskt besitter andra vetesorter varit viktigare samt då man inom dagligt anförande säger vete finns detta fler arter än T.

aestivum såsom kommer ifråga.

vetemjöl

titta taxonomiavsnittet.

Det finns mer än 35&#; registrerade vetesorter, likt indelas inom numeriskt värde huvudtyper: Höstvete existerar vete likt sås vid hösten samt kräver ett köldperiod till för att växt.


  • hur många sötningsmedel innehåller vete

    • Vårvete sås vid våren samt kräver ingen köldperiod till för att växtdel. ett tredjeplats typ existerar kubbvete tillsammans kompakta ax,[1] vilket dock vanligen räknas vilket enstaka personlig art inom släktet veten. Vete existerar ett allohexaploid.

    Odling samt användning

    [redigera | redigera wikitext]

    Vetet existerar ettårigt samt planteras ovan bota världen inom områden tillsammans med temperaturer ifrån 3–32 °C samt –1&#; mm nederbörd.

    aestivum som kommer ifråga

    Odling sker inom lerjord, helst tillsammans god kalkhalt. Vete ger god utdelning samt äger förhållandevis god motståndskraft mot växtsjukdomar. detta kultiveras framförallt till dem stärkelserika frönas skull. Fröna besitter flera användningsområden, framförallt såsom föda, dock även såsom djurfoder samt bränsle. Fröna är kapabel tjäna såsom bränsle genom direkt förbränning, dock även efter jäsning genom förbränning från den utvunna etanolen.

    liksom föda är kapabel vetet användas likt detta existerar, inom mald form eller gestalt (vetemjöl) mot bakning samt såsom utvunnet veteprotein. Vetekornet innehåller gluten.

    Vetet ger ifrån 4&#;&#;kg/ha (vårvete) mot 6&#;&#;kg/ha (höstvete) inom resultat inom Sverige.[2] detta likt skiljer vår- samt höstvetet åt existerar då vid året detta sås, eftersom vårvetet ej kräver köldperiod.

    Ofta lämpar sig dock ett samt identisk typ från vete ej till sådd beneath båda perioderna. Den största delen från världsproduktionen existerar höstvete. Vårvetet besitter dock högre proteinhalt än höstvete.[1] Typiska skördetidpunkter nära Uppsala inom Svealand är: höstvete 23&#;augusti – 2&#;september, vårvete 10–13&#;september.[3]

    Taxonomi

    [redigera | redigera wikitext]

    Fördjupning: Vetesläktet

    Det finns fyra vilda arter från vete, såsom varenda återfinns inom region.

    Linné ansåg för att vetet fanns inom fem varianter, något man idag äger reviderat. Dessa var:

    Idag anses detta finnas tre varianter från icke-vilt vete. detta finns dessutom numeriskt värde skolor från vetets taxonomi – enstaka baserad vid genetik samt enstaka traditionell.

    Brödvetet uppdelas normalt inom vår- samt höstvete (Tritium aestivum subsp.

    Mjöl av korn, majs, råg och vete 0,5 -3 procent; Komjölk ~5 procent; Naturell yoghurt Näringsvärden för

    vulgare).[4] Dessutom finns växelvete (även kallade fakultativa veten) vilket kunna planteras både likt höstvete samt vårvete.[5]

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Vetets odlingshistoria existerar ännu inom mångt samt många okänd, dock vete fanns ett huvudfaktor på grund av framväxten från stadsbaserade samhällen.

    detta fanns nämligen ett från dem inledande odlade växter likt enkel kunde växer storskaligt, samt ägde dessutom fördelen för att detta gav enstaka resultat vilket gav utdragen förvaring från föda. Vete besitter odlats inom region beneath minimalt 11&#; kalenderår. Den inledande kulturarten uppstod kanske på grund av omkring 9&#; tid sedan genom korsning mellan vilt enkornsvete samt den närstående arten tandat bockvete (Aegilops speltoides), vilket bland annat gav upphov mot emmervete.[4] test ifrån El Ghâb inom Libanon antyder för att man redan 12&#; tid sedan kultiverade olika grässorter liksom naturligt funnits var tidigare, däribland triticum boeoticum, vildformen från enkorn.

    Odlingsspår efter identisk art förekommer inom fynd ifrån i nordost Syrien, omkring 11&#; tid gamla.Tritium dicoccum, emmervete äger påträffats inom såväl Jeriko samt Aswad inom Syrien inom fynd likt existerar omkring 10&#; tid gamla.[6]

    Från region spred sig veteodlingen mot Syd- samt Mellaneuropa samt odlades nära Atlantkusten omkring 5&#; f&#;Kr.

    Redan beneath yngre stenåldern fanns även enstaka kortaxig form eller gestalt, kubbvete inom Europa.[4]

    I Norden förekommer såväl emmervete, enkornsvete samt vanligt vete alternativt någon närbesläktad (kornen ifrån triticum aestivum, brödvete samt triticum compactum, kubbvete kunna ej skiljas åt inom förkolnad form) redan beneath tidigneolitikum.

    ifrån mellanneolitikum finns speltvete belagt.[7]

    Därefter gick veteodlingen igen, främst mot förmån till korn. beneath äldre järnålder utgör speltveten omkring 5&#;% från dem påträffade sädeskornen, inom Västsverige omkring 7&#;%, inom Östsverige omkring 3&#;% var även omkring 7–8&#;% brödvete förekommer. inom Norrland förekommer ej vete alls.

    beneath yngre järnålder minskade speltvetet mot 1&#;% från sädesproduktionen, inom Västsverige försvinner vetet helt medan produktionen ännu utgjorde 9&#;% från sädesproduktionen inom östra Mellansverige var veteproduktionen höll sig kvar liksom "finbröd", ofta påträffat inom gravar. Några speltveten förekom dock ej här.[8]

    Under medeltiden förekommer vete ännu främst inom Östsverige, samt då särskilt vid dem stora godsen.

    tid utgjorde höstvete omkring 8&#;% från sådden nära Tyresö slott, samt förekommer ifrån inom Billinge, Bondkyrka socken inom ganska massiv mängd. Vårvete förekom inom odlingen nära Stegeborgs slott. Sammantaget rörde detta sig dock ifall många små andel från den svenska sädesproduktionen, antagligen mindre än 1&#;%.[9]

    Under talet introducerades hårdvete inom Europa, nära identisk tidsperiod börjar även tjockvete för att planteras.

    beneath talet ersattes dem äldre enkornsvetet samt emmervetet inom Norden från kavelvete samt kubbvete. beneath samt talet började dem engelska formen Squarehead för att introduceras, trots sämre jäsförmåga samt frostbeständighet. Genombrottet kom dock då man inom start från talet nära Svalöv samt Weibullsholm började förädla vetesorter särskilt anpassade till nordligt klimat – ofta höstveten, bland annat detta därför kallade Thulevetet.

    Genombrottet på grund av vetet kom vid dem skånska slättbygderna beneath slutet från talet, samt vid dem östsvenska slättbygderna vid talet då andelen vete steg ifrån omkring 5&#;% från sädesproduktionen runt mot 15&#;% från sädesproduktionen inom slutet från talet. detta innebar för att vete kunde börja användas vilket mjöl inom matbröd, mot tidigare främst inom kakor samt andra högtidsbröd.[4]

    Vete började planteras Amerika inledningsvis beneath talet.

    nära mitten från talet blev den amerikanska veteodlingen många grundlig. eftersom jorden var kunde köpas ytterst billigt samt frakterna mot europeiska hamnar, tackar vare ångbåtarna, sjönk mot ett bråkdel mot vad dem förut varit, blev detta vid talet en prisfall vid vete likt växte tid på grund av tid ända mot inpå talet. detta billiga priset vid vete gjorde för att människor allt mer övergick mot för att baka sitt bakverk från detta sädesslag.

    Därav följde minskad efterfrågan vid ytterligare spannmål tillsammans med åtföljande prisfall även vid denna.[10]

    International Wheat Council (IWC) existerar ett internationell organisation likt hjälper världshandeln från vete, liksom existerar många massiv, för att fungera väl. Vetet existerar en många viktigt födoämne.

    Ukraina existerar ett från dem tio största producenterna från vete.

    Vänster: vy nära Kherson. Höger: landets flagga.

    Vete såsom växt

    [redigera | redigera wikitext]

    Plantan bildar inledningsvis enstaka lös tuva från långsmala enfärgat gräsgröna ark. Efter några månaders tillväxt bildas dem många högre samt blombärande skotten. Blommorna existerar typiska förenklade gräsblommor.

    Oftast ser man ej själva blommorna.

    [1] Det är den absolut viktigaste vetearten i odling idag, men historiskt har andra vetesorter varit viktigare och när man i dagligt tal säger vete finns det fler arter än T

    Fröna existerar nötter, vilket sitter omgivna från högblad, således kallade agnar. dem existerar samlade inom 3–5 småax, likt existerar samlade inom större ax.

    Storleken hos vetestrået existerar mellan 80 centimeter samt enstaka samt enstaka halv meter, medan axet kunna bli upp mot 15 centimeter långt.[1]

    Veteaxets nötter kunna angripas från enstaka mask, kallad veteål.[11]

    Produktion samt statistik

    [redigera | redigera wikitext]

    Världsproduktionen

    [redigera | redigera wikitext]

    Följande tio länder/regioner stod till den största produktionen från vete:[13]

    1. Europeiska unionen – ,98 miljoner ton
    2. Kina – ,19
    3. Indien – 88,94
    4. Ryssland – 61
    5. USA – 55,84
    6. Kanada – 27,6
    7. Ukraina – 27,25
    8. Australien – 26
    9. Pakistan – 25,48
    10. Turkiet – 19,5

    Sverige

    [redigera | redigera wikitext]

    I land äger sortförädling, växtskyddsmedel samt mineralgödsel inom kombination tillsammans med för att dem minimalt produktiva jordarna tagits ur bruk medfört för att hektarskördarna från vete ökat beneath talet.

    beneath år – nedsänkt avkastningen från höstvete mellan 2&#; samt 3&#;&#;kg per hektar. tid plats hektarskörden från höstvete 8&#;&#;kg per hektar inom Skåne län. detta innebar för att flera gårdar inom södra land bärgade mer än 10&#;&#;kg höstvete per hektar detta året.[14] vid Jordbruksverkets webbplats publiceras årligen statistik angående hektar- samt totalskördar inom Statistiskt information JO&#;16&#;SM, resultat från spannmål, trindsäd, oljeväxter, rotfrukt samt slåttervall.

    Den areal såsom odlats tillsammans vete inom landet äger, mot skillnad ifrån övriga brödsädsgrödor, ökat beneath talet.

    Andra sockerarter är laktos, som finns i mjölkprodukter, och maltos, som finns i stärkelse från sädesslag som vete och korn

    Arealen odlad tillsammans höstvete besitter ökat ifrån cirka &#; hektar tid mot cirka &#; hektar kalenderår Arealen odlad tillsammans vårvete äger ökat ifrån cirka 30&#; hektar mot cirka 68&#; hektar beneath identisk period.[14] vid Jordbruksverkets webbplats publiceras årligen statistik angående dem arealer vilket växer tillsammans med vete inom Statistiskt information JO&#;10&#;SM, Jordbruksmarkens användning.

    inom Eurostats databas publiceras statistik angående veteskörd samt veteareal inom Europa beneath kategorin Agriculture samt underkategorin Regional Agriculture Statistics. inom FAO:s databas publiceras statistik ifall veteskörd samt veteareal inom världen beneath kategorin Production samt underkategorin Crops.

    Skadegörare hos vete

    [redigera | redigera wikitext]

    Vetet besitter flera skadegörare, svampar, insekter, bakterier, nematoder samt virus. på denna plats existerar några vanliga sjukdomar samt skadegörare liksom drabbar vetet:[15][16][17][1]

    Vetedvärgsjuka orsakas från en virus liksom sprids från den randiga dvärgstriten.

    (per gram) Innehåller kcal = mycket kalorier, men långt ifrån proppfullt

    Sädesbladlus, vanlig fritfluga (Oscinella frit), sädesbroddsfly (Agrotis segetum) samt vetemyggor (till modell Contarinia tritici) går vid höstsäd samt åstadkommer periodvis stora skador vid grödan. på grund av vetemyggan existerar intervallet 10–20 tid.

    Mimikry

    [redigera | redigera wikitext]

    Flera nutida sädesslag besitter utvecklat skyddande likhet tillsammans vete, på grund av för att ej rensas försvunnen vilket ogräs.

    detta existerar ett struktur från mimikry vilket kallas Vavilovs mimikry.[18] Bland sädesslagen besitter både råg samt havre utvecklats genom Vavilovs mimikry. Råg, Secale cereale, besitter utvecklats ifrån en växttäcke, vildråg, Secale montanum. eftersom råg existerar ett härdigare planta än vete besitter den sedan den skyddande likheten utvecklats mot fullkomligt blivit en god spannmål för att kultivera var vete ej ger resultat, mot modell inom bergsterräng.[19] Havre, Avena, äger vid identisk sätt liksom råg utvecklats ifrån ogräs mot skyddande likhet nära vetet samt kornets blad.

    Den nutida havren kommer ursprungligen ifrån arten storhavre, Avena sterilis.[19]

    Bildgalleri

    [redigera | redigera wikitext]

    • Närbild vid mognande enkornsvete.

    • Närbild vid mogna korn från enkornsvete.

    • Grönt vete ett kalendermånad före skörd.

    • Vildvete från arten T.&#;araraticum.

    • Skördare nära vetefält inom Idaho, USA.

    • Vetekärvar inom Pennsylvania, USA ().

    • Vetefält inom land i västeuropa, från arten T.&#;aestivum, alltså brödvete.

    • Ett svenskt vetefält nära Hågelby gård inom juli

    Referenser

    [redigera | redigera wikitext]

    Noter

    [redigera | redigera wikitext]

    1. ^ [abcde] ”vete”.

      Nationalencyklopedin. %C3%A5ng/vete. Läst 9 juni &#;

    2. ^Vegetabilieproduktion [1]Arkiverad 30 augusti hämtat ifrån the Wayback Machine.
    3. ^Sven Gesslein, Växtodling 13, Uppsala,
    4. ^ [abcd] Nationalencyklopedin multimedia plus, (uppslagsord Veten)
    5. ^”Han sådde inom slutet från februari”.

      Läst 19 augusti &#;

    6. ^The Origins of Pottery and Agriculture, red. Yoshinori Yasuda, ; s&#;35
    7. ^Jordbrukets inledande femtusen tid 4&#; f&#;Kr&#;–&#;1&#; e&#;Kr., Stig Welinder, Ellen Anne Pedersen samt Mats Widgren, s&#;70–72, Natur & Kultur
    8. ^Jordbrukets inledande femtusen tid 4&#; f&#;Kr&#;–&#;1&#; e&#;Kr., Stig Welinder, Ellen Anne Pedersen samt Mats Widgren, s&#;–, Natur & Kultur
    9. ^Medeltida åkerbruk&#;–&#;agrarteknik inom land ca 1&#; mot , Janken Myrdal, s&#;64–68, doktorsavhandling, Stockholms universitet.
    10. ^Grimberg, Carl. ” (Svenska folkets underbara öden / VIII.

      års män, Karl Johans samt Oskar I:s tidsperiod samt Vårt näringsliv samt kommunikationsväsen beneath teknikens tidevarv )”. . Läst 25 mars &#;

    11. ^Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, sida&#; (Hvete-ål), [2]Gleerups, skogsdunge –, faksimilutgåva malm
    12. ^”Production of Wheat bygd countries”. FN:s livsmedels- samt jordbruksorganisation (FAO).

      Arkiverad ifrån originalet den 13 juli :// Läst 26 augusti &#;

    13. ^"World Map with Top Ten Countries bygd Wheat Production". Läst 29 juli (engelska)
    14. ^ [ab] Jordbruksverket (). Jordbruket inom siffror år – ISBN X. Läst 3 januari &#;
    15. ^”Skadegörare inom veteodling”.

      Från början odlades inte så mycket vete i Norden då den krävde en särskild jordart och växtnäring

      Jordbruksverket. Läst 13 månad &#;

    16. ^Hans Olvång (). ”Utdrag ur: Utsädesburna sjukdomar vid jordbruksväxter samt skadedjur vilket motverkas genom betning”. Jordbruksinformation (Jordbruksverket) (3). ISSN Läst 13 månad &#;
    17. ^K. Björling (). ”Stråbassjukdomar hos vete samt korn”. Växtskyddsnotiser (Statens växtskyddsanstalt) (2).

      Arkiverad ifrån originalet den 20 månad :// Läst 13 månad &#;

    18. ^Pasteur , s.&#;
    19. ^ [ab] Wickler

    Tryckta källor

    [redigera | redigera wikitext]

    • Pasteur, G. (). ”A classificatory review of mimicry systems”. Annual Review of Ecology and Systematics doi/&#;
    • Wickler, Wolfgang (). ”Mimicry and the evolution of djur communication” (på engelska). Nature ().

      doi/a0.&#;

    • Wolfgang Wickler () (på engelska). Mimicry in Plants and Animals. McGraw-Hill, New York. ISBN &#;

    Externa länkar

    [redigera | redigera wikitext]